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マコト

Author:マコト
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DATE: CATEGORY:料理
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゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜



ご存知の方もたくさんいらっしゃるでしょうが


私はこのブログで-マコトの知恵絞り-というシリーズを

180回書いたことがあります


私の浅知恵ですから180回で出尽くしてしまって

終了したんですけどね


今日はその中で紹介したことのある知恵を一つ

また書いてみたいと思います



と言うのも

先日実家の父からまた

野菜をたくさん送ってもらったんですが

冷蔵庫には到底入りきらなくて

農家の土間みたいに

玄関に転がしておいたんです


大きな大根


大根と葉っぱを分けておけばよかったのに

そのまま放置してたので

葉っぱがしおれてしまいました


父の作った大根は葉っぱも美味しいんです




長さ70センチもある葉っぱですがとても柔らかいので

細かく刻んでさっと炒めてお醤油と鰹節

そして我が家では仕上げにごま油を入れるんですけど


そのせっかくの葉っぱがしおれてしまいました

そこで昨年12月10日の-マコトの知恵絞り26-で紹介した

しおれた野菜の再生法を実行したわけです


葉っぱの切り口を水に浸けるんですが

その水の中に酢と砂糖を入れます


すると2~3時間でほらこの通り


蘇った大根葉

葉先までピンピンになりました


どんな葉野菜でも元通りになります

皆さんも諦める前に是非お試しくださいね



だからってカリカリにしなびてしまったら手遅れですよ





私のお肌を20歳の娘のお肌にするのと同じくらい

無理ですから・・・




酢の物で活性化
酢の物にしたらマコトも食えるかも




お肌も復活するといいのに!

ranking_1.gif25位以内に戻れるのはいつのことやら


6位あたりかしら ありがとう!

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5位よ ありがとう!

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